8 de cada 10 niños menores de tres años en Caylloma – Arequipa sufren de anemia, la falta de hierro en la sangre que no les permite concentrarse, ni estudiar bien.

No adultos arequipeños

Inaceptable. A pesar de que en los tres últimos años los casos de anemia en Arequipa disminuyeron; en una de sus provincias, Caylloma, 8 de cada 10 no adultos menores de 3 años todavía sufren de anemia. Esto según un estudio realizado en 11 comunidades rurales, en el centro poblado de Jachaña y en el distrito de Chivay.

Además 9 de cada 10 niñas y niños menores de 11 meses tienen anemia, esto no permite que el niño se desarrolle normalmente ni física ni mentalmente.

El estudio se hizo gracias a la coordinación de la organización Solaris, el Ministerio de Salud, la Municipalidad del Distrito y la minera Bateas.

Pero, ¿qué es la anemia?

La anemia es la falta de hierro en la sangre. Esta ausencia de hierro no permite que el oxígeno llegue al cerebro como debería ser, lo que ocasiona desconcentración y por lo tanto, una mala educación.

En el Perú, la mitad de los niños sufre de desnutrición crónica. La pobreza, junto con la falta de servicios básicos como agua y desagüe hace que cada vez sean más los no adultos que no se alimentan bien. ¿Hasta cuándo?

Además muchas madres en Arequipa no conocen la importancia del hierro y en ocasiones prefieren vender la carne de alpaca, rica en hierro, y comprar con el dinero obtenido, otros alimentos.

Por eso, organizaciones y Estado han planeando soluciones para revertir la situación como la repartición de polvos y pastillas con hierro, pero esto no es suficiente. La prevención comienza en el embarazo. Las madres embarazadas que sufren anemia tienen tres veces más riesgo de tener bebés con esta deficiencia cuando nazcan.

¿Dónde encontramos hierro?

El hierro se encuentra en la carne de vaca, de pollo, de pescado y alpaca; en vegetales como garbanzos, lentejas, yema de huevo, espinacas, coliflor y brócoli; en frutas como uvas y mangos y en mariscos como los mejillones y las almejas.

Es necesario erradicar este problema cuanto antes. Si somos un país que se enorgullece de su comida, ¿cómo es posible que sigamos permitiendo esto?